動植物檢疫失職罪是我國《刑法》第四百一十三條第二款規定的瀆職類犯罪，指動植物檢疫機關工作人員因嚴重不負責任，對應當檢疫的物品不檢疫、延誤檢疫出證或錯誤出證，致使國家利益遭受重大損失的行為 。其主體限定為動植物檢疫機關檢疫人員，主觀方面由過失構成，侵害客體為國家動植物檢疫機關正常活動.。