什么是生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪?生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪是生產(chǎn)者、銷售者在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。根據(jù)《刑法》第144條規(guī)定，犯本罪的，處5年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售額50%以上二倍以下罰金;造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處銷售金額50%以上二倍以下罰金;致人死亡或者對(duì)人身健康造成特別嚴(yán)重危害的，處10年以上有期徒刑、無(wú)期徒刑或者死刑，并處銷售金額50%以上二倍以下罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)?！蹲罡呷嗣穹ㄔ?、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第五條規(guī)定，“對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害”指：(一)造成輕傷以上傷害的;(二)造成輕度殘疾或者中度殘疾的;(三)造成器官組織損傷導(dǎo)致一般功能障礙或者嚴(yán)重功能障礙的;(四)造成十人以上嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病的;(五)其他對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的情形。二、涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪申請(qǐng)取保候?qū)?/u>的條件是什么?《中華人民共和國(guó)刑事訴訟法》第六十七條 人民法院、人民檢察院和公安機(jī)關(guān)對(duì)有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候?qū)?/u>：(一)可能判處管制、拘役或者獨(dú)立適用附加刑的;(二)可能判處有期徒刑以上刑罰，采取取保候?qū)?/u>不致發(fā)生社會(huì)危險(xiǎn)性的;(三)患有嚴(yán)重疾病、生活不能自理，懷孕或者正在哺乳自己嬰兒的婦女，采取取保候?qū)?/u>不致發(fā)生社會(huì)危險(xiǎn)性的;(四)羈押期限屆滿，案件尚未辦結(jié)，需要采取取保候?qū)?/u>的。有毒、有害的食品要區(qū)別于過(guò)期食品，關(guān)鍵是構(gòu)成此罪的犯罪嫌疑人，在生產(chǎn)、銷售的過(guò)程中就已經(jīng)明知是有毒、有害食品，對(duì)于全體民眾來(lái)說(shuō)，食品健康安全是最基本的需求，而生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的行為毫無(wú)底線可言。